地域の魅力を「行きたい街・住みたい街」視点で発信する「IKO-SUMO」。今回は、小倉北区魚町にある手作りハンバーグの名店「手作りハンバーグ ラルコーン」さんをご紹介します。
JR小倉駅から約７分、魚町商店街のハンバーグ専門店！
「ひきにく工房KUZUHARA」から現在は「手作りハンバーグラルコーン」に、メニューはなんと約２１種類！
ついつい長居したくなる、居心地の良いウエスタン調のアメリカンな雰囲気の店内。
「男の子」という意味を持つ「ラルコーン」への思い
お子様の健康と成長を願う、ご年配の方まで幅広く愛されるお店づくりを目指す
この「ラルコーン」って名前、なんかカッコイイですよね［笑］。
創業から愛され続ける“特製和風ハンバーグ”
職人技が光る！手間暇かけた手ごねへのこだわり
「手作りハンバーグ ラルコーン」の名前にもある「手作り」、そんな手ごねは、その日の温度で味が変わったり、キレイに成型することがとても難しいそうです。しかも、それを日に２００個…全ての品質を落とさず…まさに職人の技。
こねる力が弱すぎたり、強すぎたりすると、味が全く変わってしまうそうです。目安は粘りが出るくらい。
豚と牛は３：７の調合、独自のスパイスで美味しさアップ
創業から変わらず、健康なアルカリイオン水を使用するこだわりも
おすすめハンバーグランキング！
第１位「メジャーハンバーグ」
目玉焼きが乗っていて、黄身を混ぜて食べると一段と美味しいですよね。熱々のソースを目の前でかけるパフォーマンスも食欲をそそるメニュー。目でも耳でも楽しめます。［※現在バターがのってません］
第２位「塩バターレモンハンバーグ」
ほかの店にない珍しいメニュー。ラルコーンでしか味わうことしかできないハンバーグ。ちなみに塩バターソースは、ご飯にかけても美味しいですよ。
第３位「ハンバーグ＆ステーキ、オニオンペッパーハンバーグ」
主にがっつり食べたい方、ご家族で頼まれることが多いメニュー。
家族連れにオススメ「キッズプレート」
家族連れでも大歓迎！ジュース付きで680円、本格的なハンバーグといろいろ楽しめるお子様に大人気メニュー。しかも、ボリューム満点！※ご飯おかわり無料
女子会にオススメ「Wチーズとトマトチーズ！ハンバーグ」
女性に人気が高いWチーズとトマトチーズ！ハンバーグの肉汁にとろ～りとろけるチーズが最高。トマトチーズは、コクが増してハンバーグの味に深みがアップ。
店長オススメ！隠れメニュー！
がっつりこってり好きな店長、オニオンにチーズのトッピング
メニューにはないですが….この記事のことを伝えると食べることができるかも［笑］。
北九州で美味しいハンバーグを食べたくなったら、ぜひ「手作りハンバーグ ラルコーン」さんへ
素材から製法までこだわり抜いた名店のハンバーグを食べてみてください。
2018年9月29日に新店舗オープン！
L’ARC-CORN RUTE63 – ラルコーン ルート63
北九州市小倉南区蒲生4-6-10 TEL：093-953-7015
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