「タイパ重視＝時短スーパー」だと思っていたら、ちょっともったいないかも。
本当に忙しい人ほど、向かう先は北九州の台所**旦過市場**。
ここで手に入るのは、時間を短縮するだけじゃない、“一日をちゃんと良くする満足感”。今日はご飯だけ炊いて、あとは旦過に甘えてみませんか。
旦過市場が“真のタイパ”と言われる3つの理由
① ロス・オフの「自分量」が選べる
単身・少人数世帯にうれしいのが、市場ならではの融通。
「ぬか炊き1切れ」「きんぴら100g」「煮汁多めで」——そんな会話が自然にできる。
余らせない＝無駄を生まない。これ、実は最強のタイパ。
② プロが作る“手間暇込み”の本物の味
並ぶのは、素材を知り尽くしたプロの手仕事。
下処理、火入れ、灰汁取り……家で再現しようとすると“時間”がいちばん足りない工程を、丸ごと引き受けてくれています。
③ 「作った本人」から買う贅沢なライブ感
おすすめ、温め方、食べ方まで、その場で聞ける。
買い物が“作業”から密度の高い体験に変わる瞬間。
30代女性の声も印象的でした——
「不思議なくらい満足感がある。“いい買い物したな”って思えるんです」
実食提案｜ご飯さえ炊けば、あとは乗せるだけ
- 郷土の知恵「ぬか炊き」
数日かかる仕込みも、温めるだけ。継ぎ足しの旨みは別格。
- 黄金色のサツマイモ天ぷら
外サク、中ねっとりの黄金比。1個から買えるのが市場の正解。
- 半熟卵の燻製
失敗リスクも待ち時間もゼロ。完成形だけを受け取る幸せ。
- マグロの刺身
包丁もまな板も不要。並べるだけで食卓が華やぐ。
頑張る自分へ、いちばん効く“近道”
結局いちばんのタイパは、
「あぁ、おいしい！」の一口で、疲れがふっと消えること。
すべてを完璧にこなさなくていい日があっていい。
店主と一言二言かわして選んだ“今日の一品”が、
自分の生活をちゃんと大事にした証になるから。
今日はご飯だけ炊いて、あとは旦過に甘えてみませんか。
