行きたくなる・住みたくなる視点で街の魅力を発信する「行こう住もう」。今回は、北九州市八幡西区大字野面にあるパン屋さん「ベーカリーニコ［Bakery nico］」さんにお邪魔します。
気になるクチコミで広がるパン屋さん
クチコミで人気の「ベーカリーニコ」さんの魅力を探ります
実は、お店の前を通るたびに気になっていました。チラシがまた良くて、美味しそうなパンの写真が種類も豊富でたまりません。普段は愛妻弁当の副編集長ですが、取材も兼ねてランチはパンに決定！「そうだ！今日はパンにしよう［笑］」
分かりやすくて立ち寄りやすい国道沿い
八幡西区から直方方面へ抜ける国道２００号線沿で駐車場完備
お店はマンションの１階部分、大きな木の扉が目印。朝の通勤時や、ランチにふらっと立ち寄りやすい立地がうれしいですね。
そこはパンのお花畑、ワクワクする景色
焼きたてのパンがズラリ、見やすい陳列…早速、どれにしよう？
大きな木の扉を開けると、白を基調にした落ち着くあたたかい雰囲気の店内。目に飛び込んでくるのは美味しそうなパン!パン!!パン!!!さらにパン!!!!
中央にあるテーブルにパンがキレイに陳列され、一目で全てのパンが映りこんできます。あのメニューのワクワク感が、今…目前に！
そんなパンの並べ方から「こだわり」がありました
店主の中尾さんにお話しを伺います
—— 素敵なパンの陳列ですね。
中尾さん：壁際に陳列するタイプが定番ですが、最近は中央に陳列するお店も増えてますよ。パンが美味しそうに見えることと選びやすさから、このレイアウトに決めました。
—— パンを作る作業が見えるので安心感がありますね。
中尾さん：はい、作業環境をキレイに保つことで食の安全に繋がりますし、見られていると思うと身が引き締まります［笑］。
２０年の経験と努力の結晶
なんと！４０種以上のパンをほぼ一人で作ってます
店主の中尾さんは、ホテルニューオータニなどで修業を積み、２０年以上の経験を持つ本物のパン職人なのです。
※ちなみに人気の商品からどんどん売切れます。
朝の２時から仕込むこだわりの生地
最高の状態を目指して全てのパン生地を当日に仕込む
パン屋さんの朝は早い、それにしても毎朝２時は大変ですね。「パンは人それぞれ好みがあるので、一番のおすすめはありません。最高においしい状態のパンを知ってほしい。だから当日仕込みにこだわってます」
副編集長の勝手におすすめパン３選
それでは美味しかったパンを勝手にランキング、参考にどうぞ！
第１位：もちもち食感！香り立つイチオシ食パン
うちの娘たちは焼かずにそのまま完食するほどの美味しさ［笑］
食べごたえのある香りが良い食パンです。好みのおかずを挟むサンドイッチにもおすすめです。
第２位：あんことバター最高に合うあんバター
奥様のアイディアから生まれたおカワイイ人気商品
説明不要の美味しさ、おやつの時間（午後３時）にピッタリ、元気がでます。
第３位：限定「クロワッサン」と「焼きそばパン」
ぜひ食べて欲しい、こだわりを感じる逸品たち
こちらは土曜日限定のメニュー！すいません…結果４選になってしまいました［汗］。
常連客は小学生！地域に愛されるパン屋さん
誰の記憶にもある子供の頃に通った地元の馴染みの安心感
子供からご年配の方まで幅広く、思わず学生時代に通っていたパン屋さんを思い出す「ベーカリーニコ［Bakery nico］」さん。きっと地域の子供たちにとって、そんな思い出になることでしょう。
マリンボーダーが似合う笑顔の素敵な店主：中尾さん
パンも雰囲気も優しくて、楽しめる素敵なパン屋さん。ぜひ、お立ち寄りください。
さぁ、美味しいパンも食べたし、会社に戻って仕事しよう［涙…笑］
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