北九州市が誇る郷土料理「ぬか炊き」を、もっと多くの人に知ってもらいたい!そんな熱い想いから生まれたPRイベント 「小倉ぬか炊きフェス」 が、ついに 福岡市で初開催! 

「ぬか炊きって何?」という人も、すでに大好きな人も、誰もが楽しめる盛りだくさんの内容で、 北九州の食文化の魅力 を体感できる一日です。

これを機に、 福岡から少し足を伸ばして“ぬか炊きの聖地”北九州へ! という気分になるかも!?

🟠 そもそも「ぬか炊き」って?🤔

北九州市の伝統的な郷土料理「ぬか炊き」は、 魚や肉をぬかみそと醤油、砂糖などでじっくり煮込む ことで生まれる、奥深い旨味とコクが特徴の一品。

ぬか漬けの文化が根付いた北九州ならではの味わい
ご飯にも、お酒にも、パンにも合う万能おかず!

定番の サバやイワシのぬか炊き はもちろん、
💛 手羽先やスペアリブのぬか炊き
💛 ぬか炊きお惣菜や ぬか炊きバーガー まで!

小倉ぬか炊きフェスっちゃ。では、 「こんな食べ方があったの!?」 と新たな発見があるかも♪

🟡 イベントの見どころ

🍚 1. ぬか炊き試食!ふるまいタイム(限定30食×2回)

どんぶりに炊きたてご飯をよそって、各店自慢のぬか炊きを 食べ比べ!
お気に入りの 「推しぬか炊き」 を見つけよう!

📍【実施時間】
① 11:00~(30名限定)
② 15:00~(30名限定)

🛍 2. ぬか炊き展示販売(6店舗)

「おうちでも食べたい!」という人のために、 本場のぬか炊きを購入可能!
プロの味を、自宅でじっくり堪能しよう✨

🗺 3. ぬか炊きマップ配布

「せっかくなら本場で食べたい!」という方へ📍
北九州市内でぬか炊きを楽しめるお店を MAP付きでご案内!

🥄 4. ぬか床作り体験教室(事前予約制・各回5名限定)

「ぬか炊きを自分で作れるようになりたい!」という方には ぬか床作り体験 も!
北九州の食文化にもっと触れてみよう♪ 参加料500円

📍【実施時間】
① 12:00~(5名限定)
② 14:00~(5名限定)

📌 予約方法
チラシのQRコードから 事前予約制
※ 先着順なのでお早めに!

🔵 ぬか炊きを味わったら、次は北九州へGO!

今回のフェスで「ぬか炊き、うまっ!」とハマった人は、ぜひ 北九州市へ!

🚅 新幹線で30分!
🚃 JR快速で約1時間!
🚗 車なら都市高速でラクラク!

「ぬか炊き」だけじゃなく、
門司港レトロや小倉城、おしゃれなカフェ巡り も一緒に楽しめる北九州へ、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

福岡で「ぬか炊き」初体験!→ 次は北九州で本場の味を♪

🌟 3月16日は天神・エルガーラへ!
家族や友人と、 おいしいぬか炊きフェスを楽しもう~! 🎉

#ぬか炊きフェス #北九州グルメ #福岡イベント #北九州の味

画像は、イベント告知イメージより引用。


北九州名物!小倉ぬか炊きフェスっちゃ。in福岡
期間:2025年3月16日(日)
入場:無料
時間:10:00~17:00
場所:エルガーラ パサージュ広場
    〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1丁目4−1大丸福岡天神店

北九州市公式HP北九州名物!小倉ぬか炊きフェスっちゃ。in 福岡
※詳しい情報は掲載のチラシと北九州市公式ホームページをご確認ください。