Koji Shiraki

Koji Shiraki

しらき こうじ
白木 浩二
福岡生まれ O型
職業:流しの八百屋
趣味:食べ歩き(カフェ、ラーメン、スイーツなど)
座右の銘:衣食足りて礼節を知る
惣菜会社の営業・店舗管理、お酒の商品開発、八百屋を経て独立。現在は地元の農家さんに直接野菜を仕入れに行き、飲食店に配達・北九州市のふるさと納税の返礼品の配送・「野菜マルシェ」という形で週三回一般の方にも販売している。野菜の講師業や、食のイベントの企画・運営にも携わっている。
ブログ http://cozykoji.jugem.jp/
F002

野菜ソムリエ

九州初の男性で野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。 第4回・第5回「野菜ソムリエアワード」の「認定青果取扱店部門」にて二年連続金賞受賞。昔から野菜が好きというだけの理由で野菜ソムリエを取得し、せっかく資格を取得したのだからと思い、イベントに携わったり、農家を訪ねたりしていると、自然と今の野菜販売の形となった。 メディア等からは現在店舗を持たずに活動しているため、「流しの八百屋」と呼ばれている。

F001

ラーメン

昔からラーメンを食べることが好きで、いつしかラーメン店主からも声をかけられるようになり、それをきっかけでラーメンのイベントに携わることとなる。「北九州ラーメン王座選手権」の2016年・2017年は実行委員長としてイベントを開催。「九州ラーメン連合 六倉会」では顧問としても携わっている。

お知らせ

週三回、「野菜マルシェ」を開催しています。
・月曜日16:00~18:00
「小規模作業所まい・らいふ」(若松区浜町2-2-9)
・火曜日12:00~13:30 「Ain Soph Aur」(アインソフオウル)
(小倉北区下到津4-10-9)
・木曜日17:00~19:00 「cream」(小倉北区馬借1-15-8)

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